sandwich de pollo y pesto

Este sandwich lo comimos en un starbucks, nos gustó tanto que el otro día lo intenté hacer en casa.

Salió muy bueno, es ligero y para una cena no esta nada mal.

Ingredientes

Pan de molde sin corteza

filetes de pechuga de pollo

queso para sandwich

salsa pesto

Preparación

Tostamos el pan de molde por una sola cara , vamos a montar un sandwich de 3 pisos.

Hacemos las pechugas a la plancha y al final cuando ya casi esten le echamos una cucharadita de salsa pesto.

Montamos el sandwich.

Una rebanada de pan de molde , una loncha de queso y pollo con salsa pesto.

Una rebanada de pan de molde, queso y de nuevo pollo con pesto.

Para terminar cerramos el sandwich.

La cantidad de pesto depende de lo que os guste.

El pesto lo podeis hacer o si no comprarlo, hay marcas muy buenas en el super.