Tiramisú

Con este postre no fallarás, es muy fácil de hacer y no te lleva apenas tiempo.

Ingredientes

1 paquete de bizcochos de soletilla

1 tarrina de queso mascarpone 500gr

nata liquida para postres

azúcar ( 4 cucharadas )

café fuerte

brandy o tía maria ( lo hice con brandy )

cacao en polvo

Preparación

Colocamos las soletillas en una fuente con los bordes mas o menos altos y las empapamos en el café con el licor ya mezclado

En un bol echamos el queso mascarpone , un chorrito de nata solo para que no quede demasiado pesado el queso. y 4 cucharadas de azúcar. Removemos con la cuchara.

Sobre las soletillas empapadas ( cuidado con empaparlas demasiado no sea que se deshagan) echamos el queso y vamos esparciéndolo con una lengua de silicona o una cuchara, lo que os sea más práctico.

Espolvoreamos sobre el queso el cacao en polvo.

Volvemos a poner otra capa de soletillas y de nuevo las mojamos con el café y el licor.

Una vez mas, añadimos el queso y lo esparcimos dejándolo todo lo liso que podamos.

Para finalizar espolvoreamos de nuevo con cacao en polvo.

Dejamos en la nevera unas horas. ( mejor si es de un día para otro)